산수유꽃길

요즘은 계란값이 예전에 비해서 많이 올랐지만 그래도 계란만큼 값싼 완전식품은 흔치 않은것 같아요~ 계란노른자에 콜레스테롤이 많다고 휘트니스 첨 시작했을때 유난떨며 저도 계란노른자를 멀리 했던 시절이 있었네요~ㅋㅋ 하지만,,, 그런것도 일종의 일반화의 오류가 아닐까요~~ 노..

함경도 가자미 식혜 만드는 법 함경도 식혜 만드는 생선으로는 타 지역 분들이 잘 알고 있는 가자미 식혜가 우선이겠지요. 그러나 명태 식혜, 도루묵 식혜, 해태기 식혜, 마른 명태 식혜, 명태 눈 식혜, 등등 다양합니다. 함경도에서 식혜를 조밥(매조)으로 주로 만들지만, 함경도 어떤 지..

가자미 식혜 좋아하세요? 만드는데 시간이 걸려서 그렇지만.. 잘 만든 가자미 식해는 정말 맛이있답니다. 맛짱이 먹었던 가자미식혜들은..늘 주위에서 담구어 주던 가자미 식혜였는데~ 이번에 가자미 식혜를 담구기에 적당한 참가자미를 만나서 .. 큰 맘먹고 가자미 식혜를 담아보았어요...

물오징어조림 일명~ 재료 한꺼번에 다 때려넣고 끓이기만하면 되는 일품요리?랍니다. 반찬도 되고 찌개도 되고 한번에 다해결되는 일품요리? 물오징어조림 만들었어요~ 날이 후덥지근하고 더울땐 빨리 지치네요~ 그저 불앞에 오래 안있는게 수죠~ㅎㅎ 오징어조림 반찬이야? 찌개야? 오징..

휴게소알감자구이 차를타고 고속도로를 타고 강원도쪽으로 가면 휴게소에 들러 꼭 사먹는 알감자구이,통감자구이 가장 맛나게 먹었던 휴게소알감자구이는 20년도 더 전에 강원도 통일전망대 휴게소에서 먹었던 알감자구이랍니다. 어찌나 맛나던지 다 먹고 또 샀던 기억이있답니다. 요..

감자가 맛난 계절이네요~ 감자는 이것저것 반찬 만들기 좋은 만만한 재료예요~ 오늘은 매콤하면서 포실한 감자맛이 일품인 고추장감자조림입니다. 우리집에선 간장에만 졸여먹었는데 강원도 여행가면 고추장에 많이 졸이더라구요~ 고추장에 졸인 감자조림도 아주 맛나요~ 고추장감자조..

여름이라 맥을 못추는 노란장미 맛난어묵이 있는데 여름이니 시원하니 깔끔하니 맛난 어묵냉채 만들었어요~ 먹어보면 이거 어묵맞아? 하는 맛이랍니다. 어묵냉채 깔금한 맛~ 어묵냉채 새콤,매콤,입맛 당기는~ 어묵냉채 어묵냉채만드는법 어묵 4장,청,홍,노란파프리카,양파,콩나물 겨자소..

묵은지와 돼지고기앞다리살이 만나 밥도둑 돼지고기묵은지찜 평소엔 묵은지 씻어서 멸치국물에 된장풀어 지지는 걸 좋아하는데 무더위에 지쳐서 단백질도 섭취할겸 한돈 앞다리살을 묵은지에 말아서 밥도둑 반찬을 만들었어요~ 돼지고기묵은지찜 더위에 지친 입맛을 되찾아줄~ 돼지고..

예전에~ 도시락싸가지고 다니던 시절에~ 그시절엔~ 명란이 흔해서 참기름 한방울 넣고 쪄서 도시락 반찬으로도 싸가지고 갔었는데~~~~ 예전엔 아주 자주먹던 명란계란찜 명란이 이제는 너무나 비싸져서 ~ 그냥 먹기도 바쁘니~ 이제는 자주 못해먹는 메뉴가되었네요~ 하기사~ 우리나라에서..

냉장고도 정리할겸 초간단이지만 너무나도 맛난 묵은지볶음 만들었어요~ 한접시 뚝딱 ~ 정말 맛나게 먹었네요~ 점점~ 담백하고 자극적이지않은 게 좋아지네요` 김치,배추의 맛이 제대로 살아있는 묵은지볶음입니다. 묵은지볶음 초간단~ 묵은지볶음 김치요리의 정점~ 묵은지볶음 묵은지..